800米左右的高山白茶怎么才能提前发芽提前开采
感谢邀请。高山区域的茶树因为气候的关系，正常情况下都会比平原区域的茶树发芽晚、开采迟，正是由于高山区域特有的环境、气候、地理条件，才造就了高山白茶的独特品质特点。如果要保障茶叶的品质，就不可能实现提前发芽、提前开采。
具体来讲，高山白茶的生长环境具有下列明显的优势：
高山区域气温更低，温差更大，低温会导致茶树发芽迟，也会延长茶树嫩芽的生长速度，因此，高山白茶的茶芽持嫩性非常好，生长期更长；温差大会更有利于茶叶内含物质的形成和沉淀。
高山区域相对降雨量更丰富，多云雾，茶树喜水怕涝、喜阳怕晒的条件都可以得到极大满足，具体来讲，高山白茶经历的漫射光更多，云雾缭绕的环境，更有利于茶氨酸的生成和积累，茶叶的鲜爽度和物质感会更丰富。
高山区域的多数为砂壤土，富含多种有机质、矿物质和微量元素，土质透气性更好，高山区域的茶树生长过程中可以从砂壤土中获得更加多元的营养物质，这也是高山白茶更加耐冲泡、滋味更醇厚的主要原因。
高山区域的海拔优势，可以在一定程度上减少茶树病虫害的发生，也就可以相对减少农药残的状况，因此产出的茶叶品质更健康、更有保证。
所有的事物都具有两面性：具备有利的一面，就会同时具备不利的一面，高山茶的高品质是建立在高海拔、特殊的地理条件、特定的气候条件基础上的，因此高山白茶也不可避免地会有发芽晚、采摘迟的不利因素。
从保障茶叶品质的角度，发芽时间的早晚或采摘的早与迟，与最终能够获得的经济效益并不具备直接关系——恰恰相反，品质更好的茶叶才能获得更加可观的收入，这与出芽的早晚、采摘的迟早并无关系。站在品质和效益的立场上，我们并不主张高山白茶一定要向平地的茶叶那样，出芽更早、采摘更早。
但是，这当中有个例外因素，就是管理更好的茶园，可以比管理不善的茶园采摘更早，在茶园和茶树的管理层面，做好增产、促收的措施有利于茶树的生芽、早采。然而，在人们越来越追求原生态、自然品质的前提下，保持自然，才是最好的。
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感谢邀请，本人所在的地方就是高山白茶的主产区，福建省福鼎市管阳镇。因为家里的茶园就处在海拔将近800米的高山上，所以对这个问题呢，稍微了解一点。
在海拔800米的山上，白茶现在已经差不多进入这个缓慢生长周期，马上白茶就进入蛰伏期，也就是没有茶采了。高山白茶的特点是每年开采时间比较晚，结束的比较早。这个时间是相对于低海拔的地区来说的。比如福鼎的点头，因为海拔较低，温度高于高山地区，所以他开采时间比较早，差不多会比高山白茶产区早7天到10天左右。
而且高山产茶区，每年是在正月之后，茶叶开始缓慢生长，发芽，但是恰恰这个时候又是霜冻最多的时候。所以就有很多茶农用薄膜覆盖茶树，或者是用稻草在茶树上铺一层，甚至是有茶农在茶园当中生用稻草生火，借用产生的浓烟来驱赶霜冻。虽然工程量非常大，但是茶只要一被冻，这个茶的开采期至少要延期一周以上，对茶农的损失还是很大的。
所以想要在该海高海拔的地区，白茶早点生长，一个是在年前就要施肥，土地整理耕翻，对茶叶做好修剪。其次就是特别要注意霜冻，保证茶树正常生长，没有特别的催长途径。
茶树生长树，天气温度自然环境土壤等多种因素综合影响，再加上人为的科学种植和农业管理措施，才能更好的生长发育。俗话说的好高山出好茶，其主要原因就是因为海拔越高温度越低。昼夜温差大，山间林雾缭绕，茶树生长的时间要更长一些，内涵物质积累更加丰富，所以茶叶的品质和香气都会比平地茶要好一点。
对于高山白茶来说，尤其是海拔在600米至800米以上的高山茶区，要想茶叶提早发芽开采，人为改变茶树的生长环境，确实在一定程度上可以办到，但是这并不符合茶树自然生长发展的规律。比如说改变温度状况可以促使茶树及早生长发芽，最常见的方式就是采用温室大棚。但一般这种方式主要在北方茶园，尤其是在平地茶园中使用比较方便，高海拔山区并不适合，大规模的大棚生产中心。
除此之外，还可以通过科学施肥和适当修剪来提早茶树的发芽时间。比如说在秋冬天对高山茶园施足机肥提供足够的养分，使其安全过冬。在春天来临之前，科学的施用催芽肥，以速效氮肥配合磷钾肥为主，也能在一定程度上促进茶树更好的吸收营养，更早的生长发育。另外适当的修剪，改变茶树的生长结构和树形树冠，提高通风效能，增加光合作用，对于茶树生长发育也有一定的帮助。春季进行耕作疏松土壤，增强茶树根系的呼吸能力，也是一项必要的农业管理措施。
不过总体而言，对于在高山上自然生长的茶树，应该顺应天时，按照其自然生长的规律去种植管理，而不应该为了提早开采提早发芽，而做出强迫性的改变。这样的话茶树的品质不见得会提高，甚至有可能会降低，并不利于白茶的营养积累。
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谢谢邀请，800米左右的高山白茶怎么样才能提前发芽提前开采？ 800米高山白茶所处的生长环境，海拔的高度与气温和湿度都有一定的关系，在一定高度的，山间云与雾比较多，空气的湿度大，漫射光比较强，这对茶树生育有利。
一，茶树的早发芽与那些因素有关呢！
1，与茶树本身的脱氧核糖核酸的数量有一定的关系，茶树内部的脱氧核糖核酸的数量越多，茶树的发芽就越早。脱氧核糖核酸的数量决定茶树品种早发芽的优越性。
2，日光的长日照促进茶树早日萌发，秋季日照时间缩短，白茶茶树体内产生一些抑制植物的生长的物质，使茶树进入休眠状态。等到春天的时候，日照时间逐日增长。使抑制茶树体内休眠物质数量降低，促生长物质数量增加，使茶树进入萌发状态。
3，温度会是影响茶树的早萌发的主要因素，低温使茶树进入休眠，温暖的温度又刺激茶树萌发，增强体内的各种物转化和呼吸。促进芽体发芽生长。
二，怎么增加温度促进芽体早发芽
温度包括气温与地温，生长在高山的茶树一般处于温度环境比较低，增加地温能使茶树根系活动提前，气温回升能促使茶树提前萌芽。 地温低，根系苏醒时间延迟，吸收能力不强。可以通过以下几点提高茶树根部所处的地温。
1，可以通过中耕松土，增强土质的疏松度，增加土粒之间空隙，来提高地温。
2，秋施肥增加有机肥含量，为土壤中的微生物提供分解源，增加土壤的透通性，从而提高地温，增强抵低温能力。秋施肥也能促进根系生长，使根系向土壤更深处延伸，提高根系所处的温度。秋施肥为茶树贮藏营养，为来年萌发提供养分基础。
3，覆盖地膜，减少低温对茶树根系的传导，从而提高了根系生长环境的土壤温度。
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