人造肉的上市，对消费者，对养殖户，甚至对猪来说是好事吗
要回答这个问题，首先要先了解一下什么是人造肉。
人造肉是什么？
人造肉分为两种：一种是素肉，用大豆等植物蛋白制成的猪肉，也是目前市场主流的人造肉；第二种叫培植肉，利用动物干细胞制造出来的人造肉。
人造肉的优势
环境成本低：从植物中获得蛋白，可减少畜牧业对土地等资源的消耗。
消费者健康意识的增强：希望寻求更健康的蛋白质来源。
与普通肉的不同
口感形态：普通肉是多种形态，条状，块状，碎末状，骨头筋膜；人造肉，主要是碎的形态主要用于制作肉饼，肉丸，肉条等，尽管有些可以模拟出动物肌肉和脂肪的口感味道，但并不能模仿骨头，筋膜等口感。
营养价值：普通肉，营养主要体现在蛋白质和脂肪上；人造肉，营养成分更为可控，可通过控制肉中的脂肪含量，培育出更适宜人类各种需求的肉质，植物蛋白的天然优势是无胆固醇，适合三高人群。
价格：人造肉的成本并不低，据了解，在美国超市，植物蛋白类的人造肉的价格较传统的肉类贵20-50%。
了解上面的内容后，我们会知道，人造肉的出现对传统猪肉会略有影响，但影响极小，并且还需要一个漫长的过程。
人造肉加工的利润是多少
一斤利润在7.5元。
人造肉成本:一斤卖12元,原料成本2.5元,人工运营成本2元,利润7.5元。人造肉主要原料是豆粕,豆粕现在的价格4500元/1000公斤。所以一斤豆粕成本2.5元。
下月“人造肉”将上市，什么是人造肉？能缓解“猪肉荒”吗
人造肉分为两种，其中一种人造肉又称为大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为它富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。预计是未来的趋势，最近股市人造肉板块也在疯涨。
人造肉豆皮主要分布在河南一带，是河南省驻马店市舆县土特产之一，营养价值非常高，非常适合老人和儿童食用。由于其含有较高的植物蛋白和多种氨基酸、维生素，价格低廉，一直被人们视为保健食品而畅销。
大豆蛋白肉是以优质大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状植物蛋白。它之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质含量远远高于一般动物肉类。据测定其蛋白质的含量为猪、牛瘦肉蛋白质的2～3倍。经卫生部门的监定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品。
食用方法：将蛋白肉用温水泡涨，待完全回软后洗净挤干水分，切成段凉拌、烧肉、烫火锅或炒、炖肉均可，非常的香。
今天全国的生猪价格又保持了上涨的姿势，猪肉价格涨得更凶，我所在的鄂西北小城，早上去买肉时，发现一斤猪肉的价格已经涨到了20元，这才过了两天，又涨了一块钱，继续保持这个趋势，再过俩月，估计都吃不起猪肉了。而马上就要迎来学生开学、中秋佳节、国庆佳节，可以想象，未来两个月猪肉价格必然没有降价的可能。
当下的猪肉供应小于人们需求，生猪较少，这才是引起猪肉价格上涨的主要原因。而持续一年的非洲猪瘟疫情，给养殖户带来巨大损失，很多养殖户遭受灭顶之灾。有的猪栏没有补栏处于空栏的状态，有的养殖户直接选择了转行；而因为环保、健康等问题，现在又禁止农民私自养猪。这进一步加大了猪肉供应不足的情况，从而使得现在的猪肉价格高高在上。
若“人造肉”上市，在不考虑人们能不能接受得了的情况下，人造肉价格比猪肉价格低，可能会有很多人出于“尝鲜”的心态购买人造肉，这样对缓解猪肉压力有一定作用，但极其有限。“人造肉”目前的制造成本并不便宜，能不能量产还另说，价格比猪肉还贵的话，我想大部分人是不会选择购买的。
这样极有可能让人们更多的去选择新鲜猪肉，从而进一步拉高猪肉价格。不仅不能解决“猪肉荒”的问题，还有可能会使猪肉更加紧俏。
所以当下解决“猪肉荒”的问题，并不能依靠“人造肉”上市，这很不现实。还是要重拾养殖户的养殖信心，积极补栏，加大补贴，让仔猪的价格控制在合理范围，养殖户积极性提上去了，生猪供应紧张的情况才能解决。
综上所述，下个月“人造肉”上市，对缓解“猪肉荒”问题，非常有限。
去农贸市场第一次看到卖人造肉，你会买吗
谢邀～请关注我《山村大雄》，为您答疑解惑，分享精彩农村生活，感谢关注 个人见解: “人造浸水猪肉”，虽然到现在为止还没有人品尝过这种人造肉，不久的未来很可能会出现。人造肉是从一头活猪肌肉中提取细胞，然后将这些细胞放进其他动物制品的肉汤里。这些细胞在肉汤里繁殖，生成肌肉组织，这样培育的“猪肉”还没有达到以假乱真的地步。 这种肉的优点:动物可以不受被宰杀的痛苦，大家也不用担心 疯牛病 禽流感 猪流感这些病毒，相对价格也会便宜很多。人造猪肉可能会受到食主义者的欢迎，自己表示不好吃宁愿多花点钱卖真猪肉
人造肉有两种技术路线。第一种是从动物体内提取干细胞，然后在生物反应器中培育的试管肉，这种肉可以说就是真肉。第二种是用植物（大豆、豌豆）的蛋白质、氨基酸、脂肪等几种物质组合成的素肉（植物肉），这种素肉可以模拟出真肉的色泽和口感，但完全不含有任何来自动物的东西。第一种肉成本过高，预计普通消费者真正吃到试管肉最早在2021年，我们今天主要讨论第二种的素肉。
选用大豆或者豌豆作为原材料模拟真肉，这种素肉，不含有任何动物成分。比尔盖茨第一次吃人造肉后就决定投资人造肉领域公司并以自己的名义大肆宣传，这家人造肉公司Beyond Meat今年5月登陆美国纳斯达克股票市场，在美股市场掀起一阵阵浪潮，其股价在当天收盘时上涨163%，创下金融危机以来纳斯达克市场最牛IPO表现。
这种素肉并非高不可攀，我们平日里在农贸市场上买得到的绝大多数的肉松面包上的肉松，素鸡甚至辣条原料都是豌豆粉，用豆制品仿肉，满足素食主义的要求，更健康更环保。但是大部分的中国人还是对这种人造肉持观望状态，在问到会不会在农贸市场中购买这种肉的时候都是笑而不语或直接反对意见。
我是不会买的。我个人还是比较相信所有生物包括人类，遵循自然规律。比较相信一些老话。比如瓜果蔬菜我还是喜欢去乡村大集上买老百姓楼天种植的自然成熟的（当然不排除有大棚的），还有就是我自己会种植一些瓜果蔬菜，吃着稍微放心一点（心里作用）。人造肉我也不太详细了解情况。我不会买这种人造肉的，我会尽量选择正常自然生长的肉！
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