沧州有什么特色美食?谢谢
1、河间(隶属于河北省沧州市)驴肉火烧河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃,悠久的历史,可以追溯到唐代洛阳,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,具有保健作用。
2、羊肠汤沧州羊肠汤,过去叫做羊肠子、羊杂,沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村回族自治县,回族是此县的一个主要民族,这里的小吃多以牛羊肉为主。
3、河间熏肉河间熏肉熏肉,选用膘肥一寸的二级猪肉一百斤,切成五寸见方的大块,厚度在寸半左右,其具有色、香、味俱佳的特色。
4、河间饸饹面饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,饸饹又名河漏、河捞,是古老的面食品种。
5、吊炉烧饼黄骅市穆斯林吊炉烧饼,原称千层吊炉烧饼,是后街穆斯林独特的民间传统面食,有120年历史。
去沧州旅游的话,都有哪些特产名吃
去沧州旅游的话,都有哪些特产名吃?
沧州市,河北省地级市,地处河北省东南部。沧州市特产名吃推荐如下:宫面、驴肉火烧、金丝小枣、沧州火锅鸡、泊头鸭梨、羊肠汤、河间驴肉火烧、献王酒等
宫面
宫面是藁城特产之一(另有宫灯、宫酒,民间戏称“三宫”),属河北省传统名产名优食品,亦称贡面。距今有一千五百多年历史,是河北省富有独具地方特点的传统风味食品,全国只有河北省一家出口。
驴肉火烧
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺。
金丝小枣
金丝小枣,是由酸枣演进而来。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值。
沧州火锅鸡
沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡,番茄,豆瓣酱,大蒜,大料,辣椒为料制作而成。
泊头鸭梨
泊头鸭梨,河北省泊头市特产。
羊肠汤
羊肠汤味道浓香,咸淡适宜,入口烂熟香嫩,油而不腻,鲜而不膻,爽滑可口。
献王酒
献王酒,河北省沧州市献县特产。
沧州的金丝小枣,虽然没以前风光了,但作为当地的特产还是不错的,卖相不如新疆枣漂亮,但要是熬粥煲汤,还是金丝小枣比较好,经过长时间熬煮,金丝小枣还是很甜,但新疆枣就已经没了味道,再有就是羊肠汤了,羊肠汤属于汉民小吃,不是清真的,清真的是羊杂汤,区别在于羊肠汤相对来说嘌呤低一些,基本都是当天的新熬制的汤或者时间不长,但羊杂汤基本就是骨头熬制的都是老汤,时间久,奶白色,口感更好,但嘌呤更高,偶尔吃可以,不然身体真受不了,痛风的感觉很是酸爽,还有孟村的清炖牛肉也不错,东光的小炖肉,河间的驴肉火烧,还有煎面肠这道菜,当时刚到沧州时,第一次吃,那个菜量超级大,还便宜,现在虽然没有那么大菜量了,但味道还是保持着,虾酱,冬菜,作为一个临海城市,各种海鲜也是当地的特产,4-5月和9-10月是吃海鲜的好季节,经济实惠,不用担心被宰,各个路口都有卖海鲜的,批发市场也有,价格都很实惠,对比周边沿海城市海鲜价格就知道了,差点忘了,还有黄骅的冬枣,每年9月左右上市,皮薄,果肉脆甜水份大,不过如果不经常吃,外地人是分辨不出来的,经常是山东的冬枣先上市,然后沧县的冬枣冒充黄骅的冬枣,沧县的冬枣果肉比较粗糙,没有熟人帮你分辨,还真是不好买到真货
欢迎来沧州旅游,我来说说沧州特色名吃!
沧县羊肠子,金丝小枣。
青县流河火锅鸡,羊角脆甜瓜。
泊头鸭梨,三井十里香酒。
东光连镇烧鸡,大米饭小炖肉。
吴桥宫面。
南皮窝头,菜团子。
孟村清炖牛肉,小米。
盐山老席扣碗。
海兴虾酱,西瓜。
黄骅冬枣,鲅鱼蒸饺,渤海湾皮皮虾。
任丘白洋淀红心鸭蛋,菱角。
河间驴肉火烧,饸烙面。
献县乐寿鸭,献王酒。
肃宁窝北香肠。
沧州市区沧州“狮子头”,小鱼辣酱,蜜枣。
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