一般来说,三斤粮食才出一斤酒,那些上百上千斤的酒到底是怎么做的
古人造酒,一次投入的酒曲烧三锅酒,第一锅和第三锅酒度很低,第二锅酒的质量最好,酒度还高。第二锅开始出来的酒精度高达七十多度。三锅合在一起,装坛低温发酵。发酵的年份越长酒越香。
如果单抽第二锅酒,相对成本就很高,但酒的质量也很好,价值自然也是高的,再加上窖藏成本会更高。
我今年六十三岁,这只是听老人们说的,并非己见。‘
谢邀。三斤粮食出一个酒的确不错。但是一般的酒厂是不会全部用好粮食烧酒,用一少部分粮食,其余的用玉米糠,稻壳,高粮壳。这些粮食的副产品,价格经济,但出酒率不比好粮食低。从事过酿酒行业的人都知道其中的道理。
谢谢悟空小秘书邀请!
这个问题不太复杂,你去那个真正的酒厂去看看,我说的真正的酒厂,就是人们常说的烟头冒烟的酒厂去看看,你一看就明白了,那些上百上千的酒,就是用上千上万斤的粮食做出来的!
大的酒厂,出酒多的酒厂,他的酿酒设备都是大型的,而且品种不同的酒也会在不同的酿酒车间生产的,酒的度数的高低也就是酒的先出后出的事了,比如二锅头,他就是第二次出来的酒,或者说是第二锅出来的酒,比如第二锅出来的酒是60度,那么第一锅出来的酒可能就是70度!
小型的酒厂,出酒的数量就小,其酿酒的设备也就简单多了,不管大酒厂还是小酒厂,都是要把粮食进行发酵好了之后才能酿出酒来的,简单的说,酿酒就是三个工序,或者叫做三个工艺,说白了就是三个步骤,完成了这三个步骤,酒就生产出来了!
第一个步骤就是选料,用什么料出什么酒,用玉米出玉米酒,用高粱出高粱酒,用大米出大米酒,你还可以用几种粮食混合在一起造酒的,如果你想与众不同,你也不怕麻烦的话,你可以选择十种八种粮食混合在一起酿酒的的,酒酿好后,你可以叫做十粮醇酒,也可以叫做八粮液酒什么的!
第二个步骤就是粮食发酵,在适应的温度下,把粮食发酵好了之后,第三个步骤就是篜馏了,这样酒就生产出来了,我这么说,只是简单的说一下酿酒的步骤,而在实际的酿酒工作中,还有很多个大大小小的工艺流程的!
我曾经到过比较大的酒厂参观过,也去过我朋友开的小酒厂看过,到酒厂参观有一个最大的好处就是,只要你能喝酒,不管你能喝多少酒,你进了酒厂那就是随便喝,免费喝的,如果你真的能喝酒,比如能喝个三斤五斤的,那么,恭喜你了,你被酒厂看上了,酒厂就会高薪聘请你的,你也就可以一边赚着大钱,一边喝着美酒,给酒厂做广告宣传的了!
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要说为什么中国的酒越做越没品质,却越做越贵?
以前人喝酒就是为了喝酒,现在人喝酒为了送礼,排场,应酬,他们能真的喜欢喝白酒吗?当然,多数人是不喜欢的,他们连什么味都不知道!然而酒因为这些原因,慢慢倾向于营销,倾向于包装,只要包装好,只要广告做的好,就是好酒!送起来有面子。这就是现在酒企注重的,普通白酒装在茅台瓶里,也能卖上千!
真正想喝白酒,喜欢酒文化的可以自己酿,或者找个酒坊去酿,好的白酒泡一泡水果,花,又养生,又好喝!
时代在变,我想以后朋友的场合更倾向于自酿酒,私人定制酒!
酒这个行业都成畸形了,越卖越贵,跟香烟似的,包装越来越好,品质越来越差。这就跟国人一样,非要分出个三六九等,没办法。
这个酒是循环酿造的,一边酿造一边窖藏原浆,这边卖年份到的酒,一边都是这么一个过程。这酒也不全是粮食酿造的,一般酱香型白酒是粮食酒,清香,浓香型就是勾兑酒。
勾兑酒也是合法的,建国初期粮食少,国家出台了这么一个规定,一直延续到现在。虽然合法但是建议大家有条件的还是喝酱香型白酒,也有些人喝不惯这种酒,为了个人健康还是少喝酒吧。
欢迎大家多多关注一下我。
什么原因让四川15岁少女从25层楼跳下?我们期待真相。
什么原因让四川15岁少女从25层楼跳下?我们期待真相。
15岁花季少女跳楼轻生,父爱如山的家长冒死相救,女孩砸中父亲,两人均受重伤,经抢救无效,父女双方身亡,令人惋惜与痛心!
女孩为何跳楼,网传有几种原因,因事发小区开设了钢琴补习班,由于孩子对父母要求她参加钢琴兴趣培训班,有很大的抵触情绪,上了一天课,最后跳楼。到底是不是这个原因,不得而知。
有说是孩子查出有抑郁症,孩子主动提出想学钢琴,既然主动提出学钢琴,那为何跳楼,无不让人生疑?
也有说女孩成绩差与家里人发生矛盾,难道是学习压力大?
有也有消息称,记者采访跳楼女孩母亲,说是女孩之前患有抑郁症。
今年上半年,家人就发现其胳膊有割伤的痕迹,但其家人和其沟通均无效果,孩子只表示不想活,家人很无奈。
综上所述,如果是因为女孩不愿意学习钢琴,那么家长就不不应该勉强,每个人都有不同的爱好,俗话说,三百六十行,行行出如果状元,难道女孩只有学钢琴才有前途吗?
如果说是因为主动学钢琴而跳楼,就有点说不通了!
如果是因为学习不好与父母发生矛盾而跳楼,那这事父母的责任可大了,每个人的接受能力不一样,学习有好有差,很正常,十个指头有长短,何况人呢!顺其自然才是最好的!
如果真的女孩是之前就有抑郁症,而且今年上半年就有不想活的想法,尽管家人沟通没有效果,但是还是忽视了事情的严重性,没有做进一步的防范措施,在与抑郁症患者沟通方面,完全可以咨询专业人士,如果做好了这些措施,这起悲剧是完全可以避免的!
另外,还有个很关键的问题,女孩家长只知道女孩查出有抑郁症,但是到底是什么原因导致的抑郁症,家长有没有做更进一步的了解?
女孩患抑郁症之前的一言一行是什么状态,从正常状态到发展成抑郁症期间,女孩逐渐言行举止的变化,父母应该是清楚的吧!
我认为,女孩的抑郁症可能没有那么简单,或许在外面曾经遭受过歹人的污辱,这种可能性也很大,因为由于这种原因导致抑郁症跳楼的事例太多了,只是其家人没有考虑到这种可能性而已!
不过,以上均为猜测判断,具体原因有待警方调查!
总之,对于孩子,做父母的关心孩子的生活,学习是好事,但不要过多期望,增加压力!还要细心观察孩子平时言行举止的异常变化,才不至于造成一些不良后果!
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