如何看生猪耳朵知道是什么猪
1外三元猪。
长白耳朵长，向前倾;
大白耳朵大，立起来;
杜洛克耳朵不小不大，黄褐色。
2国内品种。
内江猪耳朵向前趴，面微凹。
太湖猪耳朵蒲扇大，垂下来，皮肤褶皱似老人。
陆川猪耳朵小直立，肚皮拖地四肢短。
苏太猪耳朵向前倾，身高腿长背弓形。
金华猪耳朵大下垂，两头乌黑似戴帽。
内江特色小吃有哪些
甜城牌王记牛肉干
这家店铺只卖现做牛肉，正宗的川式牛肉，把牛肉做到了极致。非常有特色，口水忍不住的流下来
月盛斋旗舰店
各种各样的肉类熟食，真实边说变流口水。
狄安娜小窝
颜值即正义。整个店简直颜值爆棚啊。各种各样好吃的甜品，可以管一年了。
沈大成旗舰店
各式各样的糕点，地方特色小吃。非常的丰富，品种太多了。可以吃尽一个地方的特色美食。
黄老五旗舰店
黄老五的花生酥是内江市非物质文化遗产。非常的正宗，市场上也出现很多模仿黄老五的，但是还没遇到过比黄老五好吃的。
青梅居旗舰店
青梅居的牛肉干非常好吃，也是一个百年老字号了。非常有特色风味
黄飞红旗舰店
花生超级酥脆，怎么会这么酥脆！！！其实不是很辣，应该是甜中带辣。不能吃辣的也可以吃。还有椒盐味的，麻麻的非常爽。咬一口，香味直透心田
黄金香旗舰店
这个店铺主要是猪肉松，猪肉脯，非常的香，很有厦门地方特色
三凤桥旗舰店
无锡特色美食。很浓厚的苏南风味。比较甜，不喜这种口味的慎重
三鼎食品旗舰店
好吧又是牛肉干，我就喜欢吃牛肉干。但是各个地方的牛肉干口味不一样，三鼎的非常值得一尝。此外还有很多其他美食。
现在吃的猪肉是什么品种
现在市场上常见的猪肉主要是从家猪（学名：Sus scrofa domesticus）身上获得的。家猪是一种驯化的野生动物，它们原产于欧洲和亚洲的森林地区。经过长时间的驯化和人工选择，家猪已经发展出了许多不同的品种，这些品种在体型、肉质、生长速度等方面都有所不同。
目前，我国市场上常见的猪肉品种主要有以下几种：
1. 白猪肉：这是最常见的猪肉品种，肉质较瘦，色泽鲜红，口感鲜美。白猪肉主要来自大白猪、长白猪等品种。
2. 黑猪肉：黑猪肉的肉质较为鲜美，口感浓郁，色泽呈暗红色。黑猪肉主要来自黑土猪、梅山猪等品种。
3. 猪肉：猪肉的肉质细嫩，口感鲜美，色泽呈鲜红色。猪肉主要来自内江猪、荣昌猪等品种。
4. 特种猪肉：特种猪肉是指经过特殊饲养和处理的猪肉，如野猪肉、生态猪肉等。这些猪肉品种的肉质和口感都有所不同，价格也相对较高。
以上是目前市场上常见的猪肉品种，不同的猪肉品种在口感、营养价值和价格等方面都有所不同，消费者可以根据自己的需求和口味进行选择。
猪肉价格中内三元和外三元是什么意思
由三个品种杂交生产的猪叫三元猪。
1.这三个品种都是国外引进品种，称为外三元，也叫洋三元，例如：长白、大白、杜洛克杂交。
2.如果这三个品种中有一到两个我国的品种，则称为内三元，如长白、大白、东北民猪。
3.如果三个品种都是我国地方品种，称土三元或土杂猪，内江猪、荣昌猪、滇南小耳猪。
外三元，是指由外国品种经过两次杂交生产出来的第三代猪称为三代商品猪，也叫外三元猪与外三元相对的有内三元，内三元指的是两次杂交中有国内血统的猪杂交进去，从而生产出内三元商品猪。
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